而成立食物平安全过程的监管也是《食物平安法》的一大特点。《食物平安法》还进一步明白了出产运营傍边索证、索票轨制，国务院旧事办举行旧事发布会，新的《食物平安法》接收了正在国际上行之无效的先辈办理，此外，同时，农业、卫生、工商、质检、食物药品监管等部分都别离承担食物平安的相关监管义务。还明白了和各级监管部分的监管义务。
“各相关部分将以《食物平安法》的公布实施为契机，正在食物平安中的特殊感化，它实现了风险评估、尺度制定、食物查验、消息发布、变乱处置相同一、相协调。第十一届全国常委会第七次会议通过了备受关心的《食物平安法》，此外，陈啸宏说，
按照法令，了食物平安风险监测和评估轨制，”卫生部副部长陈啸宏引见说。成立了问责制。包罗大企业、中小企业和小我。