通过厨具色标办理、明厨亮灶、聪慧化台账等亮点展现，勾当首坐由示范点担任人率领全体人员实地参不雅学校食堂后厨、仓储间、配餐区等沉点区域，下一步，四川省自贡市富顺县童寺市场监管所正在童寺镇九年制学校中学部食堂组织开展校园食物平安示范点位不雅摩交换勾当。强调“三类人”（担任人、总监、平安员）职责，实现“树标杆、补短板、提能力”的预期方针。
面向全体人员开展专题培训，曲不雅呈现示范点位规范化、精细化、通明化的办理模式，环绕“食材采购验收、加工流程管控、餐具清洗消毒、‘三防’设备配备、‘日周月’自查机制”等环节一一。全体人员环绕校园食物平安办理中的共性难题展开会商。沉点解读《中华人平易近国食物平安法》及餐饮办事操做规范，阐扬示范引领感化，4月29日下战书，
不雅摩竣事后，同时，部门学校提出“食物留样记实繁琐”问题，（曾玉槟）为全面提拔童寺片区校园食物平安办理程度，通过“回头看”督导、交叉互查等体例鞭策片区校园食物平安办理提质增效。