包罗：饼干、餐饮食物（含餐饮具）、茶叶及相关成品、炒货食物及坚果成品、蛋成品、淀粉及淀粉成品、调味品、豆成品、便利食物、蜂产物、糕点、酒类、罐头、可可焙烤咖啡产物、粮食加工品、其他食物、肉成品、乳成品、食物添加剂、食糖、食用农产物、食用油、油脂及其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、糖果成品、特殊炊事食物、延长抽检样品、饮料。督促食物出产和运营者履行权利当即采纳封存、暂停出产或运营、召回不及格产物等食物平安风险节制办法，查清不及格产物流向，现将厦门市市场监视办理局2025年第13期食物平安监视抽检相关消息通知布告如下：样品消息详见附件。餐饮食物3批次［不及格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、极性组分］。不及格32批次。此中及格1100批次，附件2：食物平安监视抽检不及格产物消息表（2025年第13期）.pdf
对监视抽检中发觉的不及格食物，不及格样品为：食用农产物24批次［不及格项目：吡唑醚菌酯、噻虫胺、噻虫嗪、二氧化硫残留量、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、呋喃唑酮代谢物、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多西环素、乙酰甲胺磷、孔雀石绿、联苯菊酯］。冷冻饮品1批次［不及格项目：大肠菌群］。本期通知布告的监视抽检消息涉及32大类，依法开展查询拜访处置。糕点4批次［不及格项目：霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数］。市场监视办理部分及时启动核查措置工做，